津山市内の鉄板焼店等で50年以上前から提供されている牛ホルモン入り焼うどん。
醤油・味噌だれで味付けし、ホルモンの旨みがギュッと詰まった絶妙な味わいです。
第6回B級ご当地グルメの祭典！B-1グランプリin 姫路では、見事シルバーグランプリに輝きました！