三朝のとちもちぞうに -鳥取県三朝町- 三朝町では栃の木が『町の木』になっており、昔から慣れ親しんでいます。 栃餅というのは、栃の木の実である『栃の実』を餅米と蒸し、ついたお餅です。 独特の風味が美味しさの秘訣となっています。栃餅入りの小豆雑煮が全国的 にも珍 […]
「日本のハワイ湯梨浜町！アロハカーニバル開催中！！」 -鳥取県湯梨浜町- 昨年、湯梨浜町制10周年記念で建立した「アロハモニュメント」と共に始まり「ゆりはま」を「HAWAII」に染めた「アロハカーニバル」が今年も開催中。去年好評だった湯梨浜町オリジナルグルメ「アロハ丼」はもちろんのこと、更に今 […]
ナイトミュージアムで夜の博物館を探検しよう！ -岡山県津山市- 懐中電灯を持って着てね。 期間：2015年8月9日（日）から16日（日）PM ６：００～９：００（要：入館料） 会場（お問合せ）：つやま自然のふしぎ館 津山市山下９８－１ TEL：0868-22-3518 協力：津山高 […]
ホルモンうどん -岡山県津山市- 津山市内の鉄板焼店等で50年以上前から提供されている牛ホルモン入り焼うどん。 醤油・味噌だれで味付けし、ホルモンの旨みがギュッと詰まった絶妙な味わいです。 第6回B級ご当地グルメの祭典！B-1グランプリin 姫路では、見 […]
伝統のお菓子「初雪」 -岡山県津山市- 津山地方の餅米で作られる伝統のお菓子。 津山名産「初雪」は、その昔、後醍醐天皇が隠岐島に流され、途中津山 で一夜を過ごされたとき、里の老婆が献上したと伝えられておりま す。以来初雪は津山の銘菓として受け継がれてきました。 […]
ひらめ（アマゴ） -岡山県鏡野町- アマゴのことをこの地方では「ひらめ」と呼んでいます。 海のひらめと間違いやすいのですが、淡水魚で赤い斑点が美しく、 清らかな渓流だけに棲むことから渓流の女王とも呼ばれています。 味は淡泊で特に塩焼き,甘露煮などはたいへん […]
